휴가철을 맞아 캠핑 등 야외에서 간편히 즐길 수 있는 햄과 소시지가 인기다. 특히 건강과 실속을 챙기고픈 주부들에게 프리미엄 냉장 육가공 제품들이 주목받고 있다.
대상 청정원 ‘건강생각’은 주부들의 마음을 고려해 합성첨가물은 빼고 몸에 좋은 DHA 등을 더한 프리미엄 햄 소시지를 선보이고 있다.
‘건강생각’은 기존 프리미엄 육가공 제품들이 강조해왔던 ‘무첨가‘ 즉 ‘건강한 마이너스’는 물론이고 ‘건강한 플러스’까지 고려한 제품이라는 게 회사 측 설명이다.
합성아질산나트륨, 합성보존료, 산화방지제, 합성착향료, 합성색소, 전분 등 합성첨가물은 빼고 여기에 CBP와 DHA 등 우리 몸에 좋은 다양한 성분을 더했다.
CBP(Colostrum Basic Protein)는 뉴질랜드 청정지역 젖소의 초유에서 추출한 단백질로 어린이 성장 및 발달에 도움을 주는 특허성분이다.
모든 제품에 국산 돼지고기만을 사용했으며 돈육 함량도 80% 이상으로 늘려 보다 탱탱하고 쫄깃한 식감을 맛볼 수 있다. 합성첨가물과 정제염 대신 채소 분말과 천일염 등 자연재료를 사용해 짠 맛을 줄이고 깔끔하면서 고급스러운 맛을 담았다는 평가다.
특히 ‘건강생각’은 휴가철 캠핑 등 야외활동에 알맞도록 ‘건강생각 비엔나 그릴’과 ‘건강생각 프랑크 그릴’ 등 그릴용 제품을 별도로 선보이고 있다.
건강생각 ‘비엔나 그릴’과 ‘프랑크 그릴’은 크기를 기존 제품의 두 배로 키워 씹는 맛과 육즙이 더욱 풍부하다.
또한 야외활동 시 빠지지 않는 김밥을 더욱 쉽게 만들 수 있는 ‘건강생각 김밥햄’도 선보이고 있다. ‘건강생각 김밥햄’은 기존 칼선 정도만 들어간 김밥햄과 달리 1cm의 도톰한 두께로 완전히 커팅 돼 있어 칼을 사용하거나 손으로 일일이 찢어야 하는 번거로움이 없다.
청정원 육가공 담당 장호식 팀장은 “합성첨가물 무첨가는 기본, 100% 국내산 돼지고기와 자연재료를 사용해 돈육 본연의 맛을 살린 제품”이라며 "본격적인 휴가철, 피서객들과 캠핑족을 위해 그릴요리에 알맞는 프리미엄 햄과 김밥햄을 선보이고 있다”며, “두툼하고 크게 만들어 그릴에 구워도 쉽게 타지 않고, 쫄깃한 육질을 그대로 즐길 수 있다”고 전했다.
[소비자가 만드는 신문=조윤주 기자]
